Холодильный шкаф для созревания мяса MEATAGE VI180 WT используется для выдержки (сухого созревания) различных видов мяса, ветчины, колбас, салями. Подходит для использования ресторанами, мясными лавками и производствами, а так же для дома.

Особенности:

Камера из нержавеющей стали;Световая и звуковая сигнализация, запираемая дверь;В камере присутствует встроенный увлажнитель воздуха;Стерилизация воздуха в камере с помощью УФ-лампы и улучшенной системы вентиляции;Сенсорная панель управления;Светодиодное освещение;Настройка температуры и влажности в диапазоне 60-95%;Одна температурная зона;Загрузка до 100 кг;Потеря веса в мясе ~7-11% за 4 недели;3 крюка, 3 полки и поддон для гималайской соли в комплекте;Бесшовная дверь из нержавеющей стали.