Электрический пекарный шкаф ШПЭ104 МХМ применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя часть жарочного шкафа – из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки – из окрашенного металла.

Особенности:

Внутренний размер камеры 1000*800*180 мм;ТЭН-ы из нержавеющей стали;Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 °С);Количество устанавливаемых хлебных форм №7: 96 шт;Площадь пода: 2,92 м2, толщина пода 3 мм;Температура срабатывания термовыключателя: 324 °С;Размеры противней в комплекте: 12 х 470х530х30 мм;Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 °С не более 40 мин.Размеры в упаковке (ДхШхВ): 1430x1260x565мм