Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в пекарнях, кондитерских и других предприятиях общественного питания. Он используется для расстойки теста, что позволяет ему достичь определенной высоты и объема перед выпечкой.

Особенности:

Корпус и дверца из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, надежность и долговечность оборудования;Внутренние полки и поддоны съемные, что упрощает процесс чистки и обслуживания;Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут;Возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе;Авторегулировка влажности;Автоматический долив воды;Регулируемые по высоте полки позволяют настраивать шкаф под необходимые размеры теста;Электрнное управление с функцией автовыключения обеспечивает точность и удобство использования;Вентиляционная система с защитой от перегрева обеспечивает равномерную и быструю расстойку теста;Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;Выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм;Дверца со стеклом позволяет наблюдать за процессом расстойки без необходимости открывать шкаф и терять тепло.