Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01 – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в пекарнях, кондитерских и других предприятиях общественного питания. Он используется для расстойки теста, что позволяет ему достичь определенной высоты и объема перед выпечкой.

Особенности:

Имеет вместительность до 8 листов формата 600х400 мм;Эффективная система конвекции позволяет равномерно распределять тепло внутри шкафа, что обеспечивает быструю и качественную расстойку теста;Температурный режим шкафа регулируется в пределах от +30°C до +85°C с помощью электронного контроллера, что позволяет настроить необходимую температуру для расстойки различных видов теста;Поддерживание оптимальный уровень влажности внутри шкафа;Корпус шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность использования;Устанавливаемая конвекционная печь КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э;Энергопотребление шкафа невысокое, что позволяет существенно снизить затраты на электроэнергию.