Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF051 727901 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов питания. Оборудование рассчитано на 5 уровней с противнями 600х400 или GN 1/1. Температурный диапазон: +65С до +10С за 113 мин (15кг), +90С до -18С за 250 мин (7кг). Модель оснащена блоком управления с двумя дисплеями для считывания: времени, внутренней температуры, обратного отсчета цикла, сигналов тревоги, служебной информации. Охлаждение вентиляцией, автооттайка горячим газом или ручное оттаивание. Автоматическое испарение воды. Режимы Hard/Soft Chilling, рассчет оставшегося времени цикла искусственным интеллектом, режим турбоохлаждения: непрерывная работа чиллера для безостановочного производства. Панель вентилятора откидывается для очистки испарителя. Информация по заморозке и охлаждению записывается. Шкаф шоковой заморозки работает на хладагенте R452a. Изделие выполнено из нержавеющей стали.