Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF061 727893 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов питания. Шкаф рассчитан на 6 уровней с противнями 600х400 или GN 1/1. Температурный диапазон: +90°C до +3°C за 109 мин (19,5кг), +90°C до -18°C за 259 мин (15кг). Модель оснащена блоком управления с двумя дисплеями для считывания: времени, внутренней температуры, обратного отсчета цикла, сигналов тревоги, служебной информации.Охлаждение вентиляциейАвтооттайка горячим газом или ручное оттаиваниеАвтоматическое испарение водыРежимы Hard/Soft Chilling, рассчет оставшегося времени цикла искусственным интеллектомРежим турбоохлаждения: непрерывная работа чиллера для безостановочного производстваПанель вентилятора откидывается для очистки испарителяИнформация по заморозке и охлаждению записывается. Шкаф шоковой заморозки работает на хладагенте R452a. Изделие выполнено из нержавеющей стали.