Шкаф шоковой заморозки SAGI TF101S используется для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением первоначальных свойств в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

Выполнение 10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания (настраиваемые);После каждого цикла охлаждения/замораживания оборудование автоматически переходит в режим хранения;Использование термодинамической системы Hyper Speed Cooling для сокращения времени охлаждения/замораживания;Оптимизированное распределение воздуха с помощью технологии IDEAL AIR FLOW для равномерного охлаждения и сохранения целостности продукта;Многоточечный термощуп MULTIPOINT с активным контролем для автоматического регулирования температуры;Система циклического охлаждения/замораживания INFINITY, способная работать продолжительное время без перерыва;Автоматический цикл временных флеш-охлаждений (без необходимости использования термощупа);Интерфейс LCD-дисплея с панелью управления;DEEPCORE – возможность достижения температуры до -42°C в сердцевине.