Шкаф жарочно-пекарский 2-секционный Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) нерж. сталь представляет собой надежное оборудование, специально созданное для профессиональных кухонь. Он оптимален для выпечки, жарки и приготовления разнообразных блюд, справляясь с интенсивными нагрузками. Благодаря продуманной системе нагрева, устройство обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует превосходное качество готовых блюд. Оснащенное простой и удобной системой управления, устройство позволяет легко настраивать температуру и время приготовления, обеспечивая точность и контроль в процессе работы. Прочная конструкция, выполненная из высококачественных материалов, гарантирует долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации, что делает этот жарочный шкаф отличным выбором для ресторанов, кафе и столовых. Компактный, но вместительный дизайн шкафа позволяет эффективно использовать пространство на кухне, не снижая производительности. Оборудование объединяет в себе простоту использования, высокую надежность и эффективность, обеспечивая стабильно отличные результаты при приготовлении самых разнообразных блюд. Особенности:Раздельное управление верхними и нижними ТЭНами;Автоматическое поддерживание установленной температуры в камере шкафа;Сигнальные лампы нагревательных элементов;Материал камеры: черный металл;Крышка, лицевая и боковые поверхности: нержавеющая сталь;Задняя поверхность: оцинкованная сталь;Рама: стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской;Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов;Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто;Камера закрывается дверкой, снабженной пружинным механизмом;Система увлажнения воздуха;Ступенчатое регулирование температуры в камере;Регулируемые по высоте ножки. Дополнительные характеристики:Время разогрева шкафа: 30 мин.;Количество камер: 2 шт.;Количество уровней в камере: 2 шт.;Общее количество уровней: 4 шт.;Температурный режим: +50…+300 °C;Формат емкостей: GN 2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм);Размер камеры: 1095х725х180 мм;Можно использовать 2 противня или 2 гастрономические емкости GN2/1 или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм);Мощность: 11 кВт;Объем воды, одноразово заливаемой в испаритель: не более 200 см3;Объем в упаковке:- Нижняя и верхняя секции: 1,42 м3;- Рама: 0,63 м3;Вес:- Секция: 2х 85 кг;- Упаковки: 210 кг;Площадь пода камеры: 2х 0,77 м2;Габариты в упаковке:- Нижняя и верхняя секции: 1530х1050х880 мм;- Рама: 1360х820х560 мм. Комплектация:Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм): 4 шт.;Рама – подставка: 1 шт.;Регулируемые опоры: 4 шт.;Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ): 1 шт.