Стерилизатор ножей ATESY СТУ-2-36-02 предназначен для дезинфекции поварских ножей различных размеров и других инструментов на предприятиях пищевой, общественной и торговой промышленности. Крепится к стене, две двери стерилизационной камеры изготовлены из тонированного стекла, которое обеспечивает защиту персонала от воздействия ультрафиолетовых лучей. Каждая дверь оснащена замком. Держатель легкосъемный. В комплект поставки входит нержавеющий магнитный держатель, обеспечивающий размещение в стерилизаторе помимо ножей любого другого металлического кухонного инструмента. Обеззараживание происходит за счет воздействия ультрафиолетовых лучей. В приборе используется ртутная лампа с бактерицидным потоком 0,16 Вт. Стерилизатор оснащен таймером с диапазоном от 0 до 60 минут и устройством автоматического отключения работы лампы при открывании двери. Ограничения по размерам (для ножей, размещаемых в решетке-держателе): максимальная длина ручки – 14 см, лезвия – 28 см. Ширина каждой ячейки – 9 мм.