Измельчитель сыра Sirman Athos предназначен для измельчения мягких сортов сыра, в т.ч. моцарелла, для резки пищевых продуктов, таких как морковь, картофель, грибы. Прочная, простая и компактная модель, обладающая высоким КПД и мощностью. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия. Колокообразный дискодержатель из полированного алюминия легко снимается для чистки. Загрузочный бункер выполнен из нержавеющей стали. Режущие диски выполнены из очищенной и отпущенной стали AISI 420, предназначенной для режущих инструментов. Ограждение выходного отверстия изготовлено из акрилонитрила (ABS). Оснащен 3-мя режущими конусами. Трехфазный электродвигатель, которым оснащена установка для резки сыра моццарелла, может работать от трехфазного источника напряжения 230 вольт или 400 вольт. Оборудована электронной кнопочной панелью 24 В с устройством NVR.