Высокоскоростная микроволновая комбинированная печь Kocateq MWO IMPG 3000/2500 17 SC представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд и подогрева. В их число входит охлажденная и замороженная еда (кесадилья, куриные крылья, стейки, бургеры, рыба, пицца и пр.). Это отличный выбор для учреждений, в которых важно скорость и качество приготовления еды. Данный процесс существенно упрощает встроенная система считывания штрих кодов и установки программ.Особенности:Предельная рабочая температура – 280°С;Память оборудования рассчитана на 1024 программы, которые могут включать в себя не более 15 шагов;Программируемые параметры: мощность волн, температура, потоки воздуха, включение функции микроволн или прошивки воздухом, продолжительность работы;Объем рабочего пространства – 17 л.;Фиксация откидной двери в промежуточном положении;Можно загрузить меню и фотографии через USB порт;Управление с помощью сканера и сенсорного экрана, где меню на английском языке;Наличие каталитического фильтра позволяет использовать печь без вытяжного зонта;Есть функция “impingement”, т.е. прошивка горячим воздухом с двух сторон, что положительно влияет на равномерное пропекание блюда и получение хрустящей корочки;Регулировка скорости функции “Impingement” в пределах 10-100% с шагом в 10%;Есть распределитель микроволновых потоков, что влияет на распределение волн в целом;Есть 2магнетрона (1,5 кВт), которые оснащены специализированной антенной, выравнивающей поле в камере и системе “Impingement” (2,5 кВт), что позволяет сократить время готовки и увеличить вес на выходе за счет сохранения влаги внутри еды;Поставляется в комплекте с круглым противнем для пиццы круглой тефлонированным скрином, тефлонированной корзиной, лопаткой, решеткой для жарки в круглой форме и алюминиевой пластиной для жарки;Низкий уровень шума;Размеры рабочей камеры: 317х294х193 мм;Представлен в стандартном цвете – в черном.