Жарочная поверхность Electrolux Professional XP 900 (391404) используется для жарки и тушения мяса, рыбы, овощей и других продуктов в кафе, ресторанах и на прочих предприятиях общественного питания и торговли. Электромеханическая панель управления с поворотными переключателями. Рабочая температура – 120-280°C. Гладкая хромированная рабочая поверхность с 4 независимыми зонами нагрева. Нагревательные элементы позволяют обеспечить очень быстрый прогрев до максимальной температуры и быстрый возврат к нужной температуре. Высокоточный термостат. Для установки на инсталляцию, подставку или консольную систему. Съемные ящики для стока жира расположены под рабочей поверхностью. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали Scotch Brite. Боковые кромки под углом 90°маскируют стыковку деталей и обеспечивают защиту от следов грязи между деталями.