Шкаф жарочный электрический 2ШЖЭ-1,36ЕП предназначен для тепловой обработки пищевых продуктов в функциональных емкостях или противнях: жарения, тушения, пассерования, выпечки. Шкаф состоит из каркаса и двух модулей (камер). Камера шкафа обогревается электронагревателями, расположенными сверху и снизу. Нижние электронагреватели закрыты подовыми листами. Для каждого модуля отдельная панель управления. Камера шкафа имеет несъемную вертикальную перегородку. Внутренние размеры камеры 690×567×350 мм. Объем шкафа 300л (150л+150л). Комплектация одной секции шкафа – 4 емкости GN1/1 размером 530×325×40 мм, дверь шкафов глухая металлическая. Облицовки и шкаф – углеродистая сталь, передние и верхние облицовки из н/стали, каркас крашенный металл.